Frango: mercado segue com movimento de estabilidade ou queda nas cotações nesta segunda-feira (10) 5g1c1s
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O mercado do frango encerrou esta segunda-feira (10) com cotações estáveis ou em queda. De acordo com análise Cepea/Esalq, o consumo da proteína de frango deve ser incrementado pela conjuntura macroeconômica. Diante do baixo crescimento econômico e do consequente menor poder aquisitivo da população, a demanda pela proteína deve ser favorecida.
Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave na granja ficou estável em R$ 5,00/kg, enquanto o frango no atacado caiu 2,61%, valendo R$ 5,60/kg.
No caso do animal vivo, o Paraná registrou R$ 5,09/kg, enquanto São Paulo e Santa Catarina ficaram sem referência de preço nesta segunda-feira (10).
Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à sexta-feira (7), a ave congelada teve queda de 1,14%, chegando a R$ 6,09/kg, enquanto a resfriada cedeu 1,29%, fechando em R$ 6,10/kg.