Frango encerra a terça-feira (12) com alta de 1,67% para ave na granja em São Paulo 9116t
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O mercado do frango termina esta terça-feira (12) registrando alterações para a ave na granja e no atacado paulista. De acordo com análise do Cepea/Esalq, o início de julho trouxe aquecimento na demanda com o recebimento da massa salarial por parte da população. Houve aumento comedido no preço do frango inteiro, uma vez que parte dos vendedores está receosa de que elevações muito intensas possam retrair a procura pela carne.
Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave na granja teve alta de 1,67%, chegando em R$ 6,10/kg, enquanto o frango no atacado cedeu 0,39%, alcançando R$ 7,75/kg.
No caso do animal vivo, São Paulo ficou sem referência de preço. Os preços no Paraná e em Santa Catarina ficaram estáveis, valendo, respectivamente, R$ 5,55/kg e R$ 4,87/kg.
Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à sesunda-feira (11), tanto a ave congelada quanto a resfriada não tiveram mudança de valor, custando, respectivamente, R$ 8,24/kg e R$ 8,20/kg.