Setor de ovos opera em alta e em Bastos (SP) produto atingiu recorde nominal 2k1u7
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A primeira quinzena de outubro foi positiva para o mercado dos ovos que, segundo a pesquisadora do Cepea, Juliana Ferraz, oprou em alta em todas as praças pesquisadas pelo órgão.
De acordo com ela, em Bastos, São Paulo, o preço atingiu recorde nominal nesta parcial de outubro (até o dia 11), chegando a R$ 127,79 a caixa com 30 dúzias de ovos brancos.
"Em uma visão geral sobre os ovos brancos, que têm as altas mais bem aceitas pelo consumidor, o preço médio subiu 4,4% em relação a setembro e 35,6% no comparativo com outubro do ano ado. Estas altas vieram em função dos altos custos de produção", explicou.
Segundo a pesquisadora, com a proximidade da segunda quinzena do mês, a tendência é de que haja pressão de baixa nos preços, mas agentes do setor farão tentativas de manter os preços estáveis. Entretanto, Juliana Ferraz pontua que tudo dependerá da resposta da demanda na ponta consumidora.