Boi Gordo: Com mercado firme, referência em SP sobe para R$ 143,50/@ 726u60
Gustavo Aguiar zootecnista Scot Consultoria 172i23
Mercado firme, com alta em doze das trinta e uma praças pecuárias pesquisadas para o boi gordo. Não houve queda de preços.
A disponibilidade de boiadas não é abundante e a disputa pela oferta existente promove as valorizações.
Somente frigoríficos que trabalham com parcerias ou contratos a termo conseguem alongar as programações.
O preço em São Paulo foi reajustado em R$ 0,50/@, com a referência em R$ 143,50/@, à vista.
Outros estados que se destacaram foram o Rio Grande do Sul e a Bahia, com altas em todas as regiões pesquisadas.
No mercado atacadista de carne com osso, preços estáveis, com o boi casado de animais castrados cotado em R$ 8,80/kg.
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