A consultoria estima a safra ada do Brasil em 55,1 milhões de sacas. Com isso, já foram comercializadas 44,75 milhões de sacas de 60 kg do grão.

Os dados levantados apontam que a comercialização neste ano está levemente atrasada em relação ao ano ado. Neste período, em 2016, 83% da safra 2015/16 já estava vendida. No entanto, há avanço em relação à média dos últimos 5 anos, que aponta que 76% da produção normalmente já está negociada no período.

Segundo o analista de SAFRAS & Mercado, Gil Barabach, a comercialização de café no Brasil andou de forma mais lenta ao longo do último mês de janeiro no Brasil, mas dentro da cadência normal para uma entressafra. "O produtor aparece um pouco mais nas altas e se afasta quando o mercado recua, o que reduz a fluidez do mercado e abre espaço para indicações erráticas de preços, uma vez que a baixa liquidez favorece distorções nas cotações", afirma. De acordo com o analista, ficou mais comum o comprador mais curto e necessitado forçar preço acima do mercado para tentar sensibilizar o vendedor.