Mandioca: Oferta restrita enfraquece movimento de queda nos preços 3k1q66

Agricultores com mandioca disponível continuam com baixo interesse em comercializar o produto, devido as recentes quedas nos preços, a expectativa de valores maiores nos próximos meses e aos menores índices pluviométricos, que dificultaram o avanço da colheita. Segundo pesquisadores do Cepea, 66% das fecularias não realizou processamento na última semana. 6m392l

Outras, por sua vez, tiveram menos dias de trabalho, por conta do feriado do dia 15 (Proclamação da República), que manteve baixa a demanda pelo produto. Entre 14 e 18 de novembro, a quantidade de mandioca processada na indústria de fécula foi de 27,1 mil toneladas, 3,9% abaixo da semana anterior.

Devido a menor oferta, as quedas de preços foram minimizadas. Assim, a média a prazo para a tonelada de mandioca posta fecularia ficou em R$ 433,74 (R$ 0,7543 por grama de amido na balança hidrostática de 5 kg), recuo de 2,6% frente a semana anterior.