Alface/Cepea: Baixas temperaturas acompanham queda das cotações em Mogi das Cruzes 512o6v

O clima frio foi destaque esta semana no cinturão verde paulista, com temperaturas registando mínimas de até 5°C em Mogi das Cruzes e 3ºC em Ibiúna, de acordo com a The Weather Channel. A queda nas temperaturas desacelerou o desenvolvimento dos pés de alface que deveriam ser colhidos nesta semana, prolongando o ciclo produtivo, o que pode ocasionar em um maior volume ofertado nos próximos dias. Além disso, de acordo com colaboradores do Hortifrúti/Cepea, algumas localidades em Ibiúna tiveram registros de geada, ocasionando queima de borda das alfaces e até em descartes. Nesta semana (12 a 16/08), as cotações da crespa recuaram mais de 8%, finalizando à média de R$ 14,08/cx com 20 unidades na região. Em Mogi, a americana fechou em R$ 17,80/cx com 12 unidades, brusca queda de 11,88%. Na tentativa de mitigar as perdas ocasionadas no inverno com a redução do consumo pelas folhosas, muitos produtores têm investido também na venda de brássicas (como brócolis), produtos mais consumidos neste período.  105k72