Indicador Cepea do açúcar subiu ao maior nível nominal da série histórica no final de julho 6r6w16

3c30x

Após ligeira queda no início de julho, os preços médios do açúcar cristal voltaram a subir no mercado físico de São Paulo na segunda quinzena do mês, atingindo o maior patamar nominal da série histórica do Índice do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea, da Esalq/USP), a R$ 117,99 a saca de 50 quilos em 29 de julho. A série foi iniciada em 2003.

“A tendência de alta dos preços, que prevalece nesta safra 2021/22 de açúcar do Brasil, está em grande parte ligada à baixa oferta disponível no mercado interno por conta da quebra de safra, reflexo do mau tempo que atingiu as lavouras de cana-de-açúcar no Brasil”, disse o centro.

Antes mesmo do início da safra atual 2021/22, os agentes do mercado de açúcar previam que a produtividade da lavoura da cana-de-açúcar caísse no Centro-Sul do Brasil em função do clima seco do ano ado. No entanto, essa queda pode ser pior, considerando as baixas temperaturas e as geadas que atingiram as lavouras no final de julho.

O período de produção também pode ser menor neste ano, já que algumas usinas estão programando o fim da moagem para outubro. O volume de açúcar cristal comercializado em meados de julho foi baixo, mas no final do mês a liquidez aumentou e volumes maiores foram vendidos, segundo apuração do realizada pelo Cepea.

No exterior, os preços do açúcar demerara também foram influenciados pelas condições climáticas do Centro-Sul do Brasil. A forte alta dos preços do petróleo também influenciou a valorização do açúcar, pois pode estimular o aumento da produção de etanol e a redução da de açúcar nas usinas brasileiras - tornando o biocombustível mais competitivo que a gasolina.

“No médio prazo, os agentes de mercado esperam que os preços do açúcar demerara continuem em alta, devido à queda na produtividade da lavoura da cana-de-açúcar no Brasil”, projeta o Cepea.

Entre 30 de junho e 30 de julho, o Índice Cepea/Esalq do açúcar cristal ficou em R$ 116,40 a saca, com um ligeiro aumento de 0,03% sobre junho, e 14,45% superior ao de um ano atrás - valores foram deflacionados pelo IGP-DI de junho/20.