Preço do leite pago ao produtor tem leve queda em fevereiro, com menor captação, demanda fraca e altos custos 2y5u61
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Entrevista com Sophia Honigmann - Analista de Mercado da Scot Consultoria sobre o Mercado do Leite 704o3o
O pagamento ao produtor de leite neste mês de fevereiro, referente ao produto captado em janeiro, teve leve queda de 0,1%, de acordo com a analista da Scot Consultoria, Sophia Honigmann. O valor resultante da média feita entre 18 Estados produtores foi de R$ 1,92 por litro.
Ela explica que o cenário é fruto de uma conjunção de fatores, que une a demanda fraca, captação menor e altos custos de produção, seja com a ração para os animais ou no trato com as pastagens, danificadas por excesso de chuvas ou estiagem e que necessitam de fertilizantes.
"Em janeiro deste ano, se compararmos com janeiro do ano ado, houve um volume de captação atípico, uma queda de 7% na média realizada pela Scot. Isso é resultado de intempéries climáticas em várias bacias leiteiras, seja muita chuva ou estiagem severa", pontua.
Para o pagamento a ser realizado em março/22, referente à produção entregue em fevereiro/22, o cenário do mercado do leite pode começar a se inverter. O viés é de estabilidade nos preços do leite pago ao produtor, com 53% dos laticínios pesquisados apontando para este cenário, porém, 25% já estimam alta e 23% falam em queda.