México busca reposicionar-se como importante produtor de café no mundo 6f1u10
O México busca recuperar a liderança global que teve com seu café. A tarefa não é simples, já que a produção tem sido afetada por vários anos de baixa produtividade nas plantações e incidência de ferrugem. 5b6b64
A SAGARPA (Secretaria de Agricultura do México) lançou em 2015 um programa para combater esses problemas, que inclui a renovação durante esta istração de 60 mil hectares de plantações de café em 200 milhões de plantas resistentes à ferrugem nos 13 estados produtores do grão com a entrega de pacotes tecnologia, incluindo insumos, como nutrientes e fungicidas; e assistência técnica especializada.
O café emprega mais de três milhões de mexicanos, incluindo atividades de plantio e colheita, e representa o sexto maior produto exportado pelo país, competindo com o Brasil, Colômbia, Vietnã, Etiópia, Guatemala, Honduras, Uganda e Indonésia.
No México, o café apareceu no final do século XVIII, quando foi exportado de Cuba através da costa de Veracruz. Desde então, de acordo com informações do México Desconhecido, fazendas de café aram por três períodos: desde a sua formação até que foram retomadas em 1942 pelo Estado; em seguida, entre 1942 e 1950, quando eles estavam sob a tutela do governo; e dos anos cinquenta até o presente momento, em que as propriedades foram devolvidas aos indivíduos.
Em 2014, os produtores de café no México sofreram um de seus ciclos mais obscuros porque a ferrugem devastou a safra, reduzindo árvores a esqueletos.
Desde então, muitos produtores da Costa Leste migraram as plantações de arábica mexicano para o robusta, apesar do seu valor mais baixo, em parte porque ele pode resistir melhor ao ataque do fungo.
As plantações de arábica ainda representam a maior parte de café no mundo, mas a sua produção diminuiu em ciclos recentes, de acordo com uma investigação feita pela Reuters.
Um exemplo é a Nestlé, dona da maior fábrica do mundo de café instantâneo na periferia da Cidade do México, cujos especialistas estimam que, até 2020, o México possa ter uma nova etapa de esplendor com a variedade robusta.
* Com informações de Sergio Castañeda.
Tradução: Jhonatas Simião
0 comentário 176t6r

Preços do café seguem inconstantes e arábica a registrar baixa em NY no início da tarde desta 5ª feira (29)

Produtores do ES e Bahia já colheram cerca de 25% da nova safra de café conilon

Mercado do café segue pressionado pela oferta, e bolsas internacionais caminhavam em lados opostos na manhã desta 5ª feira (29)

Preços do café arábica fecham sessão de 4ª feira (28) caindo para a mínima de 7 semanas

Veranico prejudicou o peso do grão do café arábica

Colheita de café arábica do Brasil 2025 mostra safra menor e grãos melhores, dizem especialistas