Aumento de temperaturas pode influenciar no tamanho do grão de milho, dizem pesquisadores argentinos 2w343u

De acordo com pesquisa realizada por especialistas do Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuária (INTA), na Argentina, o aumento abrupto da temperatura ano após ano pode acabar influenciando na qualidade do milho. p325t

Juntamente com a Universidade de Lleida (Espanha) e a Faculdade de Agronomia da Universidade de Buenos Aires (Fauba), o INTA analisou o que acontece com as plantas de milho quando elas são expostas a temperaturas acima de 35°C e como isso pode afetar a composição química dos grãos, entre outros aspectos.

Luis Mayer, especialista do INTA San Luis, disse que "os golpes de calor que ocorrem na etapa após a floração causam estresse no cultivo" De acordo com o investigador, este efeito, que pode ser visto no campo, se deve ao fato de que as plantas retraem seu ritmo de crescimento por ter sua capacidade de fotossíntese afetada, o que limita a possibilidade de encher os grãos por completo.

A equipe liderada por Mayer focou em aprofundar o limitado conhecimento atual sobre o impacto da insolação na composição química dos grãos de milho, porque "prevê-se que, nos próximos anos a ocorrência de temperaturas acima de 33 e 35 °C serão mais frequentes", tal como indicado pelo especialista.

A composição química do milho é definida na fase de enchimento do grão. Durante este período, os fatores ambientais tais como a radiação, a disponibilidade de água e nutrientes e, eventualmente, a incidência dos golpes de calor, influenciam no desempenho das plantas não somente no tamanho, mas também na acumulação das proteínas dos grãos.

"Nas áreas produtivas de San Luis, durante dezembro e janeiro, as ondas de calor são frequentes. Em determinadas circunstâncias, isso pode resultar na interrupção do enchimento de grãos e, consequentemente, alterar o teor de proteína", disse Mayer.

Tradução: Izadora Pimenta